Ich habe rund ein Jahrzehnt in Brauereien verbracht — von Mikrobrauereien bis AB InBev, SABMiller und United Breweries —, bevor Daten still und leise meine Laufbahn übernahmen. Dies ist die ehrliche, achtteilige Geschichte dieser Verwandlung, geschrieben für jeden Brauer, der sich fragt, ob derselbe Weg auch ihm offensteht.
Kein Hype. Wo KI geholfen hat, zeige ich es dir. Wo sie mich verbrannt hat, zeige ich dir auch das.
Die Serie
- Vom Brauer zum Data Scientist: Warum ich das Sudhaus gegen die KI eingetauscht habe — wie ich hierhergekommen bin und warum ich das Brauen nie wirklich hinter mir gelassen habe.
- Was bedeutet KI eigentlich für einen Brauer? — es ist die Data Science, die du ohnehin schon betreibst.
- Bevor du KI anfasst, sammle deine Daten — der unglamouröse erste Schritt.
- Data Science im Selbststudium als aktiver Brauer — der ehrliche Lernweg.
- Mein erstes echtes KI-Projekt: Bierabsatz prognostizieren — was funktioniert hat und was floppte.
- Wo KI mich verbrannt hat — Halluzinationen, schlechte Daten und Hype, dem ich geglaubt habe.
- KI wird Brauer nicht ersetzen — der Teil, den Maschinen nicht berühren können.
- Über das Bier hinaus: KI in Wein, Whisky & Met bringen — wohin es mich als Nächstes zieht.
Lies sie der Reihe nach oder springe zu der Phase, in der du gerade steckst. Jeder Beitrag der Serie ist mit #brewer-to-ai getaggt.